Mit solchen Cookies lässt sichs leicht abnehmen 😉

Sie sind schnell gemacht, und das wichtigste, es ist KEIN ZUCKER zugesetzt.

 

Hier noch kurz die Nährwerte pro Stück (bei Neun Cookies)

kcal: 72,4 – Fett: 3,1g – KH: 7,7g – Protein: 7,5g

Zutaten:

• 60g Vanille Whey 
• 35g Kokosmehl
• 35g Xucker light
• 6g geschrotete Leinsamen
• 5g Xanthan
• 1TL Backpulver 
• 1 Ei 
• 15g kokosöl geschmolzen
• Zimt, Bourbon Vanille 
• Prise Salz

 

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut umrühren. (Am Besten alle Zutaten, der Reihenfolge von oben nach unten hinzugeben) 
2. Danach 50ml Mandelmich hinzugeben und gut umrühren.
3. Den fertigen Teig für 10 Minuten in den Kühlschrank geben.
4. 9 Cookies formen und bei 165 Grad für 10-12 Minuten backen.
5. Kleiner Tipp: Die warmen Cookies in einer Zimt-Xucker Mischung wälzen/drücken