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Apfel-Reisauflauf im Muffinförmchen
Apfel-Reisauflauf im Muffinförmchen
14 Montag Sept 2015
Posted in Hauptspeise, Mehlspeise, Nachspeise
Archiv des Autors: Martin Haas
Rindsgulasch
02 Mittwoch Sept 2015
Posted in Hauptspeise
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Rindsgulasch
Ursprünglich aus Ungarn kommend (gulyás) aber seit 1827 auch fixer Bestandteil Österreichischer Kochbücher!
Am besten in großen Mengen zubereiten, denn je öfter aufgewärmt, desto besser schmeckt es!
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Knoblauchcremesuppe mit Croutons
05 Sonntag Apr 2015
Posted in Vorspeise
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Croutons, Knoblauch, Knoblauchcreme, Knoblauchcremesuppe, Suppe, Vorspeise
Knoblauchcremesuppe mit Croutons
Das Wort „Suppe“ geht letztlich auf das westgermanische supp(j) zurück, das ursprünglich „eingebrocktes Brot“ bedeutete (Quelle: Wikipedia).
Und genau so bereiten wir unsere Knoblauchcremesuppe heute zu, mit Brot Croutons als Suppeneinlage. Weiterlesen
Lasagne al Forno
15 Sonntag Mär 2015
Posted in Hauptspeise
Lasagne al Forno
„Der Italiener™“ nennt dieses beliebte Auflauf Gericht nach dem Gefäß in dem er es zubereitet. Und da alles was mit Käse überbacken wird sowieso schonmal per Definition gut ist, trifft das natürlich auch auf die Lasagne zu 😉
Topfen-Mohnkuchen
11 Sonntag Jan 2015
Posted in backen, Kuchen, Mehlspeise, Nachspeise
Topfen-Mohnkuchen
Nach längerer Zeit habe ich wieder einmal einen Backversuch gewagt. Herausgekommen ist ein einfacher Blechkuchen mit Mohnboden und Topfenfülle.
Rindsrouladen
25 Donnerstag Dez 2014
Posted in Hauptspeise
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Rindsrouladen
Butterweiche Rindsrouladen sind doch kein Hexending, Schritt für Schritt für jeden kochbar 😉
Kohlrabi Pizza
17 Mittwoch Sept 2014
Posted in Allgemein
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Leinsamen Knäckebrot
17 Mittwoch Sept 2014
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Brownies
07 Sonntag Sept 2014
Posted in Kuchen, Mehlspeise, Nachspeise
Kaiserschmarren
06 Samstag Sept 2014
Posted in Allgemein, Hauptspeise, Mehlspeise, Nachspeise
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Österreich, Österreichisch, Kaiserschmarren, Mehlspeise, Oesterreich, Oesterreichisch, schmarren
Kaiserschmarren
Einen Klassiker der Österreichischen Küche in weniger als 5 Schritten kochen.
mann kann kochen 